Forbrugerundervisning en undervisningsportal til hjemkundskab

Hjem

Vælg land

Forbrugerundervisningens hvad, hvorfor og hvordan

indeholder inspiration og baggrundsstof til undervisere i folkeskolen og på social- og sundhedshjælperuddannelsen.

Forbrugerundervisningens hvad, hvorfor og hvordan sætter fokus på fire forbrugerområder:

Sundhed i relation til livsstil og levevilkår med fokus på fødevarer.
Bæredygtighed i relation til fødevarer, rengørings- og vaskemidler.
Økonomi i relation til forbrug af fødevarer.
Forbrugerinformation og –service i relation til fødevarer.

Forbrugerundervisningens hvad, hvorfor og hvordan indeholder:

Forslag til undervisningsforløb, -materialer og -metoder.
Et udvalg af evalueringsmetoder og quizzer.
Inspiration til baggrundsviden, supplerende litteratur og links.

Forbrugerundervisningens hvad, hvorfor og hvordan
Den økonomiske forbruger
Viden: At kunne udarbejde et budget, og planlægge indkøb så der opnås balance mellem indtægter og udgifter, samt have kendskab til sine forbrugerrettigheder. Holdning: At kunne tage kritisk stilling til konsekvenserne af sine økonomiske beslutninger. Handling: At kunne handle økonomisk ansvarligt nu og i fremtiden over for sig selv og andre.
Den sunde forbruger
Viden: At kunne finde og undersøge relevant forbrugerinformation om fødevarer og helseprodukter, herunder skelne mellem information og reklame. Holdning: At kunne analysere, diskutere og vurdere disse produkters påvirkning af vores sundhed, samt være i stand til at tage kritisk stilling til produkterne. Handling: At kunne handle ansvarligt over for sig selv og andres sundhed i forhold til fødevarer og helseprodukter.
Den bæredygtige forbruger
Viden: At opnå en forståelse af eget forbrugsmønster. At kunne analysere effekten af eget forbrug i forhold til samfund, miljø og egen livskvalitet. Holdning: At kunne tage stilling til interesseforskelle mellem konsument og producent samt de konsekvenser, det kan have for samfund, miljø og livskvalitet. Handling: At kunne handle ansvarligt over for samfund, miljø og livskvalitet.
Forbrugerinformation og –service
Viden: At opnå et kendskab til forbrugerlovgivningen på fødevareområdet, således at forbrugeren bliver i stand til at indgå i et kritisk samspil med de øvrige aktører på markedet. Holdning: At kunne tage stilling til forbrugerens behov for service i relation til fødevarer og stille kvalificerede krav til servicen. Handling: At kunne handle etisk ansvarligt over for sig selv og andre.