Logo de la plateforme dolceta

Forbrugerundervisning en undervisningsportal til hjemkundskab

Du er her:  Mad og sundhed
 
 
 
 

   Legal validation: 10/3/2011

Mad og sundhed

Livsstil, levevilkår og sundhed

I:: Forbrugerundervisningens hvad, hvorfor og hvordan -Forbrugerundervisning hvad? -Undervisnings – og arbejdsmønstre

Forbrug handler både om livsstil og levevilkår. Hvordan kan du synliggøre begge aspekter i din sundhedsundervisning? Det brede sundhedsbegreb Det brede sundhedsbegreb inkluderer: Livsstil – den måde vi vælger at leve på (f.eks. vores spise- eller motionsvaner) Levevilkår – de rammer vi har at vælge indenfor (f.eks. vores arbejds- eller boligsituation). Læs mere om hvorfor det er relevant at undervise udfra det brede sundhedsbegreb i afsnittet Perspektivering af forbrugerundervisning. Har (...) Læs mere

tag logo Børn 4.-7. klasse , Unge 8.-10. klasse , Mad og sundhed , Tværfagligt perspektiv , Voksne , Hjemkundskab (Folkeskolen) , Dialog øvelser

4.-7. kl. Morgenmad eller slik?

I:: Den sunde forbruger -Kompetence 1: Den sunde forbruger -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med undervisningsforløbet er, at eleverne arbejder med deres bevidste forbrugerrolle i forhold til morgenmåltidet med fokus på sukkerindhold. Fag: Hjemkundskab Målgruppe: 4.-7. klasse Nøgleord: Morgenmadsprodukter, sukkerindhold, varedeklarationer og kritisk stillingtagen Fælles Mål 2009: Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at: Vurderer måltider og retter ud fra kostanbefalinger og digitale (...) Læs mere

tag logo Børn 4.-7. klasse , Mad og sundhed , Hjemkundskab (Folkeskolen) , Reklamer og medier

8.-10. kl. Varedeklarationer - krav og ønsker

I:: Den sunde forbruger -Kompetence 1: Den sunde forbruger -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med undervisningsforløbet er, at eleverne skal arbejde med deres bevidste forbrugerrolle i forhold til indkøb. Fag: Hjemkundskab Målgruppe: 8.-10. klasse Nøgleord: Varedeklarationer, sundhed og kritisk stillingtagen Fælles Mål 2009: Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at: Vurdere en vare ud fra en varedeklaration og kunne gøre rede for udvalgte mærkningsordninger Tage stilling til egne behov og ønsker (...) Læs mere

tag logo Unge 8.-10. klasse , Mad og sundhed , Forbrugerrettigheder , Cooperative Learning , Hjemkundskab (Folkeskolen)

Voksne. Hygiejne og sundhed

I:: Den sunde forbruger -Kompetence 1: Den sunde forbruger -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med undervisningsforløbet er, at eleverne skal arbejde med deres bevidste forbrugerrolle i forhold til hygiejne og sundhed med fokus på forekomst, spredning og vækst af mikroorganismer. Fag: Naturfag Målgruppe: Voksne på social- og sundhedshjælperuddannelsen Nøgleord: Hygiejne, sundhed, mikrobiologi, dyrkning af mikroorganismer, sygdomsfremkaldende og fordærvende mikroorganismer, køkkenhygiejne, personlig hygiejne, naturvidenskabelige begreber og arbejdsmetoder. Formål (...) Læs mere

tag logo Mad og sundhed , Hygiejne , Naturfag (SOSU) , Voksne

4.-7. kl. Min morgenmad - ønsker og krav

I:: Den sunde forbruger -Kompetence 2: Den sunde forbruger -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med undervisningsforløbet er, at eleverne skal arbejde med deres bevidste forbrugerrolle i forhold til morgenmåltidet med fokus på kostfibre, frugt/grønt, sukker- og energiindhold. Fag: Hjemkundskab Målgruppe: 4.-7. klasse Nøgleord: Morgenmad, energiindhold, sundhed, kritisk stillingtagen, handling, praktisk madlavning, sukker- og fiberindhold. Fælles Mål 2009: Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at: (...) Læs mere

tag logo Børn 4.-7. klasse , Mad og sundhed , Fødevarer og håndværk , Hjemkundskab (Folkeskolen)

8.-10. kl. Spis sundt - og gør noget for miljøet

I:: Den bæredygtige forbruger -Kompetence 1: Den bæredygtige forbruger -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med undervisningsforløbet er, at eleverne skal arbejde med deres bevidste forbrugerrolle i forhold til de 8 kostråd og principper om bæredygtig husholdning. Der er fokus på sammenhængen mellem kostvalg og ressource- og miljøpåvirkning. Fag: Hjemkundskab Målgruppe: 8.-10. klasse Nøgleord: De 8 kostråd, bæredygtig husholdning, miljøbelastning, miljøkostråd og Cooperative Learning Tværfagligt perspektiv: Biologi. Fælles Mål 2009: Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig (...) Læs mere

tag logo Unge 8.-10. klasse , Mad og sundhed , Miljø og resourcer , Tværfagligt perspektiv , Medansvar , Cooperative Learning , Hjemkundskab (Folkeskolen)

4.-7. kl.Varedeklarationer, slik og differentierede opgaver

I:: Forbrugerinformation og –service -Kompetence 1 -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med forløbet er, at eleverne erhverver kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at finde frem til relevante forbrugerinformationer. Fag: Hjemkundskab Målgruppe: 4.-7. klasse Nøgleord: Varedeklarationer, slik og differentierede opgaver Fælles Mål 2009 Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at tilberede fødevarer efter grundlæggende madlavningsteknikker og -metoder eksperimentere med (...) Læs mere

tag logo Børn 4.-7. klasse , Mad og sundhed , Fødevarer og håndværk , Reklamer og medier

8.-10. kl. Reklamer, varedeklaration og en case

I:: Forbrugerinformation og –service -Kompetence 2 -Undervisningsforløb: Mål og indhold

Hensigten med undervisningen er, at eleverne har erhvervet kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at tage stilling og handle i forhold til forbrugerens ønsker og behov. Fag: Hjemkundskab Målgruppe: 8.-10. Klasse Nøgleord: Reklamer, varedeklaration, sundhed, chips, en case Fælles Mål 2009 Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at forholde sig til aktuelle problemstillinger om kost og ernæring (...) Læs mere

tag logo Unge 8.-10. klasse , Mad og sundhed , Forbrugerrettigheder , Hjemkundskab (Folkeskolen) , Reklamer og medier