Forbrugerundervisning en undervisningsportal til hjemkundskab
-
Fag
-
Målgruppe
-
Tema
-
Undervisnings – og arbejdsmønstre
-
Legal validation: 10/3/2011
Praktiske øvelser
Varedeklarationer og tilsætningsstoffer
I:: Den sunde forbruger 
Kompetence 2: Den sunde forbruger Undervisnings – og arbejdsmønstre
En øvelse hvor eleverne fremstiller en marmelade, udarbejder en varedeklaration og forholder sig til tilsætningsstoffer. Eleverne skal reflektere og tage stilling Inden eleverne fremstiller marmelade, kan de arbejde med følgende spørgsmål: 1. Diskuter jeres holdning til tilsætningsstoffer – herunder fordele og ulemper ved brug af tilsætningsstoffer i levnedsmidler. 2. Diskuter eventuelle muligheder for at begrænse jeres eget indtag af tilsætningsstoffer. 3. Hvad består Melatin af? Og hvilken (...) Læs mere
Cooperative Learning
,
Dialog øvelser
,
Praktiske øvelser
Hvor findes mikroorganismerne?
I:: Den sunde forbruger Kompetence 1: Den sunde forbruger Undervisnings – og arbejdsmønstre
En praktisk øvelse hvor eleverne arbejder med påvisning og vækst af mikroorganismer. Påvisning af mikroorganismer I første del af øvelsen skal eleverne på jagt efter mikroorganismer f.eks. i køkkenet eller på dem selv. Herefter skal eleverne dyrke mikroorganismer i petriskåle. Materiale 5 stk. sterile engangspetriskåle til hver gruppe spritpen evt. spritblus eller lignende evt. skalpeller eller knive evt. skærebræt eller andet underlag sprit eller kogende vand tændstikker eller (...) Læs mere
Fremstil din egen marmelade
I:: Den sunde forbruger Kompetence 2: Den sunde forbruger Undervisnings – og arbejdsmønstre
En opskrift på efterårsmarmelade. Efterårsmarmelade Opskriften passer til ca. 2 syltetøjsglas eller 650 ml. Ingredienser 250 g. æbler 250 g. pærer 125 g. gulerødder 0,75 dl appelsinsaft (Tilsæt kun lidt af væsken i første omgang) 0,25 dl citronsaft revet skal af ½ citron ½ spsk. fint hakket ingefær ½ vaniljestang 75 g. sukker ½ tsk. Rød Melatin 2 spsk. sukker Atamon til skylning af glas og låg. Fremgangsmåde Skyl glas og låg med Atamon. Æbler, pærer og gulerødder skrælles og rives. (...) Læs mere
Sæbeforbrug og vandets hårdhed - er der en sammenhæng?
I:: Den bæredygtige forbruger Kompetence 2: Den bæredygtige forbruger Undervisnings – og arbejdsmønstre
Her arbejdes med naturfaglige begreber, forklaringer og arbejdsmetoder gennem en praktisk øvelse. Hvor hårdt er mit vand? Inden forsøget gennemføres, gennemgår læreren visuelt alle materialerne og fremgangsmåden. Materialer til hver gruppe: et stort reagensglas med prop et 100 ml. måleglas en 2-ml. plastsprøjte evt. engangspipetter standardsæbeopløsning (Natriumoleat). Købes hos Frederiksen vandhanevand fra elevernes hjem Vejledning: Læs hele vejledningen igennem før I starter på det (...) Læs mere
