In deze inleidende sectie worden de redenen en het belang van een duurzame benadering van voeding gepresenteerd.
In deze sectie wordt gewezen op het feit dat men voor zichzelf kan zorgen en er goed kan uitzien en tegelijk verantwoordelijker en duurzamer kan leven.
In dit gedeelte gaan we in op de relaties tussen het huishouden en de woonomgeving, maar ook op eco-efficiëntie en op het overheidsbeleid ter ondersteuning van efficiënte keuzes op energiegebied.
In deze sectie wordt de kwestie vervoer en duurzaamheid besproken. Er wordt onder meer informatie verstrekt over de verschillende vervoermiddelen waaruit de consument kan kiezen.
