Biodiversiteit
In :: Voeding en dranken 
Waar komt onze voeding vandaan? Voedselproductie – Plantaardig
Duurzame landbouw maakt gebruik van integrale beschermingssystemen en vormt een combinatie van fysieke en biologische bestrijdingsmiddelen. Het doel van deze landbouwvorm is op economisch rendabele wijze producten van goede kwaliteit te produceren met respect voor het milieu en de gezondheid.
Duurzame landbouw onderscheidt zich van biologische landbouw doordat het vasthoudt aan de klassieke methodes, die de landbouwers een goed rendement opleveren. Deze variant is gericht op beperking (...) Lees verder
Voeding
,
Biodiversiteit
,
Gebruik van de bodem
,
Voeding
In :: Voeding en dranken Waar komt onze voeding vandaan? Voedselproductie – Plantaardig
Genetisch gemodificeerde organismen of gmo’s zijn organismen (planten, dieren enz.) waaraan een gen uit een andere soort is toegevoegd en die daardoor nieuwe eigenschappen hebben gekregen. In de meeste gevallen zijn transgene planten variëteiten die resistent zijn tegen herbiciden of insecten. Gmo’s bieden ook de mogelijkheid voedingsmiddelen te creëren die minder snel bederven, beter bestand zijn tegen kou of een specifieke voedingswaarde hebben. Transgene planten zijn op dit moment in de (...) Lees verder
Voeding
,
Biodiversiteit
,
Voeding
,
GMO’s
In :: Voeding en dranken Waar komt onze voeding vandaan? Voedselproductie – Vlees
Na de Tweede Wereldoorlog ontstond er onder consumenten een vraag naar dierlijke producten in voldoende hoeveelheden en tegen betaalbare prijzen. Om aan deze vraag te voldoen lag met name de nadruk op een stijging van de productiviteit van de veeteelt. Op dit moment, nu de geproduceerde hoeveelheid voldoende is en de prijs redelijk is, stellen de consumenten meer eisen.
Gezonde producten van goede kwaliteit Vooral sinds de problemen rond gekke koeien (BSE) en dioxinekippen zijn in Europa (...) Lees verder
Voeding
,
Biodiversiteit
In :: Voeding en dranken Waar komt onze voeding vandaan? Voedselproductie – Vlees
Bij de visproductie moet allereerst onderscheid worden gemaakt tussen visvangst en viskwekerij (Artikel 4). Volgens de FAO werd in 2004 wereldwijd zo’n 95 miljoen ton vis gevangen.
Zeevisvangst Volgens schattingen van de FAO werd in 2004 zo’n 85,8 miljoen ton zeevis gevangen. In 2005 zou dat 1,5 miljoen ton minder zijn. De meest productieve visserijgebieden zijn het noordwesten en het zuidwesten van de Grote Oceaan. Het lijkt erop dat het wereldwijde visbestand zijn maximale (...) Lees verder
Voeding
,
Biodiversiteit
In :: Voeding en dranken Waar komt onze voeding vandaan? Initiatieven ter ondersteuning van duurzame voeding
Fruit en groente uit eigen tuin is kostenbesparend, altijd vers en heeft meer smaak dan de behandelde, getransporteerde en opgeslagen producten die in de handel zijn. Wie gezond wil tuinieren, gebruikt natuurlijk geen ongezonde en milieuonvriendelijke chemische producten. Het is ook van belang dat u op de hoogte bent van de kwaliteit van de grond waarop u uw moestuin wilt aanleggen. Voormalige fabrieksterreinen of stukken grond langs de snelweg zijn bijvoorbeeld lang niet altijd geschikt. (...) Lees verder
Biodiversiteit
,
Voeding
,
Vrije tijd en vakantie
In :: Voeding en dranken Hoe kies ik de juiste voeding? Het belang van uw keuzes op voedselgebied
De productie van voedingsmiddelen kan vragen oproepen over onder meer dierenwelzijn, de vernietiging van natuurlijke ecosystemen (ontbossing) en de uitputting van grondstoffen.
Dierenwelzijn Op Europees niveau is de wetgeving inzake dierenwelzijn relatief streng. Maar dat is niet in alle landen zo. De meerderheid (62%) van de Europese burgers is bereid het koopgedrag te veranderen om producten te kopen die meer rekening houden met het dierenwelzijn. 74% van de Europeanen zijn er bovendien (...) Lees verder
Voeding
,
Biodiversiteit
,
Voeding
In :: Voeding en dranken Hoe bereid ik voeding? Buiten de deur eten
Zeldzamere en dus duurdere voedingsmiddelen zijn soms niet erg duurzaam. Neem bijvoorbeeld kaviaar …
Overbevissing
Kaviaar bestaat uit onbevruchte eieren die uit de eierstokken van vrouwelijke steuren worden gehaald. 90% van de wereldwijde kaviaarproductie is afkomstig uit de Kaspische Zee. Stroperij en illegale handel komt daar veel voor, waardoor vele malen meer wordt verkocht dan de wettelijk toegestane hoeveelheden. Dit leidt tot een aanzienlijke daling van de steurpopulaties, vooral (...) Lees verder
Voeding
,
Biodiversiteit
,
Voeding
In :: Thuis Mijn tuin
Wie een natuurlijke, duurzame tuin wil aanleggen, vindt op de volgende site een aantal tips over natuurlijk en milieuvriendelijk tuinieren (zonder bestrijdingsmiddelen, zonder te veel water te gebruiken enz.):
Natuurlijk tuinieren - Milieu Centraal
Een tuin kan op vele manieren worden vormgegeven. Maar hoe hij er ook uitziet, een tuin kan een belangrijke rol spelen op het gebied van duurzame ontwikkeling als u met een aantal elementen rekening houdt. Enkele voorbeelden: (...) Lees verder
Biodiversiteit
,
Vrije tijd en vakantie
,
Economische en maatschappelijke aspecten
