Pobude, ki podpirajo trajnostno pridelavo in ponudbo hrane in živil
Ta razdelek vsebuje podatke o pobudah za podporo trajnostne proizvodnje in porabe hrane, ki obstajajo v Sloveniji.
Trajnostno gospodarjenje z našimi naravnimi viri zadovoljuje dolgoročne socialne, gospodarske in okoljske interese. Z reformami dosegamo trende in prakse povečevanja konkurenčnosti, sonaravnega kmetijstva (integrirano in ekološko) ter povečanje ponudbe loklane hrane, zato da se zmanjšajo pritiski na okolje.
Krepitev zdravja in zaupanja potrošnikov ter spopad z zdravstvenimi tveganji očitno posredno koristijo evropskemu gospodarstvu in s tem živilski industriji in trgovini, kmetijstvu in dobremu počutju državljanov. Read more
Zadruge
Prehranske zadruge organizirajo interesne skupine ljudi, da bi skupaj zagotavljali živila za svoje člane. Read more
Slow Food je mednarodno gibanje za zaščito pravice do uživanja v počasni hrani. Razvilo se je v Piemontu, njegov idejni oče pa je Carlo Petrini.
Gibanja Slow Food se zavzema za naravno, avtohtono kulinariko. Read more
Podeželski turizem je turizem, ki ima za cilj potovanja na podeželje oziroma na kmetijska območja, in ima dve različici: turizem na kmetijah in turizem v hotelih ali letoviščih. Read more
Vrtičkarstvo je pojem, ki nam je Slovencem zelo blizu, tako v izvornem kot v prenesenem pomenu te besede. Slovenci smo bili še do sredine 20. stoletja pretežno narod malih kmetov in to dejstvo je, kot kaže, pustilo sled v našem značaju vse do današnjih dni. Lahko bi celo rekli, da lahko spravimo Slovenca z vrtička, ne moremo pa spraviti vrtička iz Slovenca. Read more
