Kestävä kulutus
-
-
Aineistoa
-
Ilmastonmuutos
-
Jätehuolto
-
Elintavat
-
Merkinnät
-
Vanhemmille
-
-
Legal validation: 24/02/2011
Ruoka ja juoma
Terveellinen ruoka ja kestävin periaattein tuotettu, kuljetettu ja valmistettu – tässä tavoitteita.
Johdanto
Kestävä kulutus on tavoitteena kulutuksen eri lohkoilla. Ympäristövaikutusten tulisi olla tasapainossa. Millä keinoin pyritään turvaamaan se, että ruokatuotanto on kestävällä pohjalla? Mitä vaikutuksia ruokatuotannolla on kestävän kulutuksen kannalta? Read more
Mistä ruoka tulee?
Mistä saamme ruokamme raaka-aineet? Olemme tottuneet saamaan niitä läheltä, ja lähiruokaa täydentämään olemme saaneet tuotteita kaukaisista maista. Kuinka kestävällä pohjalla ruoan tuotanto on? Read more
Kuinka valitsemme ruokaa ja juomaa?
Kannattaa valita luomumerkittyjä ja lähellä tuotettuja tuotteita aina kun se vain on mahdollista. Näin pystytään välttämään ympäristövaikutuksia. Read more
Kuinka valmistamme ruokaa?
Eurooppalaiset haaskaavat vuosittain uskomattomat määrät ruokaa. Ei ehkä kuulosta kovin vakavalta, jos heitämme joskus pois omenan tai litran pilaantunutta maitoa. Kuitenkin kyse on hyvin suurista määristä jätettä, jota tuotamme. Suomalaisessa ruokakulttuurissa on paljon omaleimaisia piirteitä, jotka ovat säilyneet jo vuosisatoja. Suomalaisen ruokakulttuurin tyypillisimpiä piirteitä on vaikeaa määritellä, koska se on vuosisatojen saatossa saanut erilaisia piirteitä eri kulttuureista. Sitä pidetäänkin sekoituksena, josta löytyy vaikutteita niin skandinaavisesta, eurooppalaisesta kuin venäläisestäkin (...) Read more
Quiz
Having a problem with Dolceta.eu? Let us know