Visste du att... Dolceta.eu kommer att stängas av from 30 juni 2013.

De bästa resurserna från Dolceta har flyttats över till vår nya webbplats om konsumentkunskap, Consumer Classroom. www.consumerclassroom.eu är en gemensam webbplats för lärare från hela EU. Den ger kvalitetsresurser för undervisning och interaktiva verktyg för att 12 till 18-åringar ska få tillgång till den praktiska konsumentkunskap som de behöver.
Om du är lärare eller arbetar med konsumentfrågor, besök och registrera dig för att få åtkomst till undervisningsresurser eller bli en partner.

www.consumerclassroom.eu
 

Dolceta har ändrats om helt . . . klicka här

klicka härstäng
Logo de la plateforme dolceta

Hållbar konsumtion - med lärarmaterial


   Datum för juridisk kontroll: 8/2/2011

Hållbar hållbarhet

För att maten ska hålla sig fräsch och inte drabbas av mögel och bakterier är det viktigt att behandla och förvara maten på rätt sätt. Kylförvaring, konservering och förpackningar har stor betydelse för matens hållbarhet.

I den här avdelningen

Kyl och frys

Kyl- och frysvaror ska in i kylskåpet så fort som möjligt. Har du varit och handlat så se till att varorna kommer in i kylen direkt. Många livsmedel är känsliga för att förvaras i fel temperatur och de kan bli förstörda fortare än du tror. Mat som inte ska ätas på en gång ska kylas ned snabbt. Låt den inte stå på spisen eller diskbänken för att svalna utan ställ kastrullen i kallt vatten och rör om då och då. På det sättet förhindrar du att bakterier får fäste i den ljumma maten. Ställ inte in varm mat i (...) Läs mer

Konservering

Mat som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Även om livsmedlen förvaras kallt pågår förstörelseprocessen, om än långsammare. Detta gör inte bara att maten börjar smaka illa, värre är att den också kan bli direkt farlig att äta, eftersom bakterier och mögel kan bilda toxiner, dvs. gifter. Sedan urminnes tider har människan därför utvecklat olika metoder för att kunna bevara mat som inte ska ätas upp på en gång. De metoder som utvecklades är torkning, rökning, (...) Läs mer

 
Contact Us
Leave us a messsage about Dolceta.eu
Before writing,click here to look at our heading FAQ


CAPTCHA Image   Reload Image

* required fields