Köp och släng - eller?
Att köpa och laga mat i lagom mängd är inte alltid så lätt. Ibland blir det mat över. Men släng den inte, ät resterna dagen efter. Att slänga mat belastar miljön.
I en undersökning som Konsumentföreningen i Stockholm presenterade våren 2009 visade det sig att varje hushåll i Sverige i genomsnitt slänger 5,6 kg matavfall per vecka. Mer än hälften av detta matavfall består av mat som hade gått att äta om den förvarats rätt eller ätits upp i tid. Exempel på onödigt matavfall är bröd som hunnit mögla och matrester som man av någon anledning inte vill spara och äta upp vid ett senare tillfälle. Maten vi slänger ger varje år ett onödigt utsläpp på omkring 1,9 miljoner ton (...) Läs mer
År 2007 innehöll 40 procent av Livsmedelsverkets prover på frukt, grönsaker och spannmål rester av två eller fler bekämpningsmedel. I fyra procent av proverna överskreds gränsvärdena. Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, Efsa, arbetar med att ta fram mer kunskap om hur olika ämnen från bekämpningsmedel verkar tillsammans och om detta kan innebära en ökad risk för konsumenterna.
Det enklaste sättet att undvika att få i sig rester av bekämpningsmedel är att i första hand välja ekologiskt odlade (...) Läs mer
Att kompostera är en gammal metod att ta vara på de näringsämnen som finns i matrester och trädgårdsavfall. Kompostering innebär att avfallet bryts ner på ett naturligt sätt genom biologiska processer med hjälp av bakterier, svampar och smådjur.
Sådant som du kan kompostera är matrester, kött, fisk, skaldjur, ägg, äggskal, grönsaker, rotfrukter, frukt, bröd, kakor, mjölkprodukter, te, kaffesump- och filter, hushållspapper, ofärgade servetter, blomrester från vas och kruka, trädgårdsavfall, finfördelade (...) Läs mer
Panta
Det behöver inte vara jobbigt att göra bra saker för miljön. Att panta är varken svårt eller tar speciellt lång tid. Pantar du dina burkar och flaskor bidrar du till att förpackningar återanvänds istället för att de kastas bland soporna. Att återfylla glasflaskor och göra nya aluminiumburkar och petflaskor av dina gamla sparar en massa energi och pengar, och så undviks onödiga utsläpp från fabriker. Bra för miljön och bra för dig! Om burken eller flaskan har något av (...) Läs mer
